第2022章 评论家
第2022章评论家
旁边的菲瑞斯笑道:“纳尔逊先生,作为这家餐厅的老板之一,还是著名的评论家,你会秉着公正之心来评价这两人的美食吗?”
纳尔逊点头,一脸严肃道:“我以我的职业生涯发誓,我会秉持一颗公正之下来对待这件事,如果格里菲斯的牛排比不过安然先生,我一定不会向着他说话,同理安然先生这里也是!”
“首先我觉得安然先生说的很对,作为厨师要时刻为顾客考虑,作为美食评论家,也一样要为顾客考虑,他们是我们的衣食父母,我不会弄虚作假的。”
菲瑞斯鼓掌道:“纳尔逊先生说的好!”
好你奶奶个腿。
格里芬斯脸都垮下来了,老板的性格他非常清楚,如果安然的牛排真的胜过他的,那这家伙真能说出来。
他就想不明白了,这家伙不帮着自己人,非要帮着外人,图的是啥?
就为了那二两名声吗?没意思,到手的利益才是利益。
不过他也知道无法改变老板的性格,但他也不是很担心,毕竟自己是专业的。
而安然制作过程,他看来基本是没什么赢得希望,他就是对老板的态度有点不喜欢。
向着外人,咋想的。
菲瑞斯笑道:“纳尔逊先生,你就不担心伱如果说自己厨师的牛排没安然先生好的话,会影响你的生意吗?”
纳尔逊非常坦率道:“不担心,如果不好,我们可以改进,让顾客用用更好的体验,我想这样的话,才能更加受到顾客的追捧。”
“任何好的意见,我们都会采纳,就像刚才安然先生说的明厨亮灶,我就觉得是个很好的事情!”
“我认为坦率和改进,才是一个餐厅的长久生存之道!”
菲瑞斯很是钦佩的道:“我的天,纳尔逊先生,您真是个睿智的人。”
纳尔逊很谦逊的道:“我认为做美食就是要考虑顾客的感受,安然先生说的非常好,也难怪安然先生能做的这么成功,其实我认为今天安然先生的牛排只要有一般水准都是成功!”
“毕竟他并不是个专业厨师!”
这话说的,就没见过你这样的老板,不帮自己人说话就算了,还特么的给人台阶下,你是打算干啥?
安然笑了一下没吭气。
纳尔逊看起来不错,但真不错假不错就不得而知了,反正现在看人说话只能信表面,事情临头才能看的出好坏了。
很快格里菲斯这边牛排率先出锅,铁铲顺着你铁板一铲,发出清脆的声音,牛排带着汁水被铲起,鲜嫩肥厚的牛肉在铁铲上微微晃动。
七成熟!这是牛排最适宜的熟度,口感鲜嫩,不失牛肉的香味,也不会让人咀嚼费劲而产生疲劳之感。
“我的牛排做好了!”将牛排倒进盘子里,立刻有人过来放上西蓝花作为配菜。
一般的会有煎鸡蛋或者通心粉来作点缀辅食,但牛排配上西蓝花才是最清爽的。
大家看了安然一眼。
安然却不紧不慢的看了下手表,还有两分钟,时间足够。
这边动手开始撕扯西蓝花。
翠绿色的西蓝花被他飞快的撕碎,成一小簇一小簇,双手灵巧的在盘子上动来动去,没到一分钟。
盘子里的西蓝花就成了迎客松伸出的枝丫。
周围人又是一阵惊叹。
“我的天,安然先生,虽然是一个很简单的构图,但让人看了就感到心情很愉悦啊!这道菜我想已经被你上升到艺术的高度了!”菲瑞斯惊叹道。
纳尔逊点头道:“恕我直言,很多人看不起东方餐饮,其实那是因为大家没深入了解过,了解过你就会发现东方的料理比起我们讲究很多!”
“就譬如说安然先生刚才这个流程,应该叫做摆盘吧!”
安然轻轻点头,“看来纳尔逊先生对夏洲餐饮有很深的了解啊。”
“有多了解说不上,不过略微有所涉猎而已!这个摆盘就是为了带给人艺术上和视觉上的享受!”
“法国菜里也有摆盘,但那只是最基础最简单的!”
“如果是夏洲菜,有的菜精美到让人你舍不得下手,那是真正艺术品,所以我说过在夏洲当好厨师不是一件容易的事,因为你不仅仅要懂厨艺,还还有懂美术和雕塑!一道好菜,做出来就是一件艺术品!”
“安然先生,我说的对吗?”
安然轻轻鼓掌,“纳尔逊先生说的对极了,一个好的厨师其实本来就应该是艺术家,像我这样的仅仅只是个门外汉而已,离艺术的程度还差的很多。”
纳尔逊先生道:“安然先生你太谦虚了,虽然你的构图非常简单,但已经透露出医术的气息!我觉得美感并不在于复杂还是简单,只要能表现出来就是很好的艺术。”
那边格里菲斯听的差点没骂出声来,我尼玛这不是打老子脸吗?
他前面刚才说过夏洲的菜不如西洲菜,你这夸得跟花一样,老子以后还怎么玩?
这日子没法过了。
可要说辞职,他还真舍不得,人家说的不好听,可给钱真敢给,年薪百万的工作,不是哪里都可以找到,尤其是厨师这一行,真不好找。
看在钱的面子上,老子忍了。
不过纳尔逊多说几句也好,格里菲斯脸上露出狡狯的神色,你安然多听会,跟他多聊会。
现在还有1分钟时间就到了,到时候牛排煎不好,我看你怎么办。
纳尔逊偏偏这时候抬起手腕了看下表,“安然先生,虽然我对你的厨艺非常佩服,不过现在时间快到了!”
安然笑道:“没问题,现在就好。”
说着他抓住炒锅的手柄,轻轻一抖,黏在锅上的牛排立刻松动。
接着他将炒锅一推一收,靠着巧劲,里面的牛排立刻飞上空中。
格里菲斯差点大声叫好笑出来。
这一下明显不在范围内,这牛排落出来,必定在锅外,不管是地上还是灶台上,这块牛排都卫生不能在吃。
安然这场比赛就算是输了。
菲瑞斯等人也是一声惊呼,这下安然要完了……
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旁边的菲瑞斯笑道:“纳尔逊先生,作为这家餐厅的老板之一,还是著名的评论家,你会秉着公正之心来评价这两人的美食吗?”
纳尔逊点头,一脸严肃道:“我以我的职业生涯发誓,我会秉持一颗公正之下来对待这件事,如果格里菲斯的牛排比不过安然先生,我一定不会向着他说话,同理安然先生这里也是!”
“首先我觉得安然先生说的很对,作为厨师要时刻为顾客考虑,作为美食评论家,也一样要为顾客考虑,他们是我们的衣食父母,我不会弄虚作假的。”
菲瑞斯鼓掌道:“纳尔逊先生说的好!”
好你奶奶个腿。
格里芬斯脸都垮下来了,老板的性格他非常清楚,如果安然的牛排真的胜过他的,那这家伙真能说出来。
他就想不明白了,这家伙不帮着自己人,非要帮着外人,图的是啥?
就为了那二两名声吗?没意思,到手的利益才是利益。
不过他也知道无法改变老板的性格,但他也不是很担心,毕竟自己是专业的。
而安然制作过程,他看来基本是没什么赢得希望,他就是对老板的态度有点不喜欢。
向着外人,咋想的。
菲瑞斯笑道:“纳尔逊先生,你就不担心伱如果说自己厨师的牛排没安然先生好的话,会影响你的生意吗?”
纳尔逊非常坦率道:“不担心,如果不好,我们可以改进,让顾客用用更好的体验,我想这样的话,才能更加受到顾客的追捧。”
“任何好的意见,我们都会采纳,就像刚才安然先生说的明厨亮灶,我就觉得是个很好的事情!”
“我认为坦率和改进,才是一个餐厅的长久生存之道!”
菲瑞斯很是钦佩的道:“我的天,纳尔逊先生,您真是个睿智的人。”
纳尔逊很谦逊的道:“我认为做美食就是要考虑顾客的感受,安然先生说的非常好,也难怪安然先生能做的这么成功,其实我认为今天安然先生的牛排只要有一般水准都是成功!”
“毕竟他并不是个专业厨师!”
这话说的,就没见过你这样的老板,不帮自己人说话就算了,还特么的给人台阶下,你是打算干啥?
安然笑了一下没吭气。
纳尔逊看起来不错,但真不错假不错就不得而知了,反正现在看人说话只能信表面,事情临头才能看的出好坏了。
很快格里菲斯这边牛排率先出锅,铁铲顺着你铁板一铲,发出清脆的声音,牛排带着汁水被铲起,鲜嫩肥厚的牛肉在铁铲上微微晃动。
七成熟!这是牛排最适宜的熟度,口感鲜嫩,不失牛肉的香味,也不会让人咀嚼费劲而产生疲劳之感。
“我的牛排做好了!”将牛排倒进盘子里,立刻有人过来放上西蓝花作为配菜。
一般的会有煎鸡蛋或者通心粉来作点缀辅食,但牛排配上西蓝花才是最清爽的。
大家看了安然一眼。
安然却不紧不慢的看了下手表,还有两分钟,时间足够。
这边动手开始撕扯西蓝花。
翠绿色的西蓝花被他飞快的撕碎,成一小簇一小簇,双手灵巧的在盘子上动来动去,没到一分钟。
盘子里的西蓝花就成了迎客松伸出的枝丫。
周围人又是一阵惊叹。
“我的天,安然先生,虽然是一个很简单的构图,但让人看了就感到心情很愉悦啊!这道菜我想已经被你上升到艺术的高度了!”菲瑞斯惊叹道。
纳尔逊点头道:“恕我直言,很多人看不起东方餐饮,其实那是因为大家没深入了解过,了解过你就会发现东方的料理比起我们讲究很多!”
“就譬如说安然先生刚才这个流程,应该叫做摆盘吧!”
安然轻轻点头,“看来纳尔逊先生对夏洲餐饮有很深的了解啊。”
“有多了解说不上,不过略微有所涉猎而已!这个摆盘就是为了带给人艺术上和视觉上的享受!”
“法国菜里也有摆盘,但那只是最基础最简单的!”
“如果是夏洲菜,有的菜精美到让人你舍不得下手,那是真正艺术品,所以我说过在夏洲当好厨师不是一件容易的事,因为你不仅仅要懂厨艺,还还有懂美术和雕塑!一道好菜,做出来就是一件艺术品!”
“安然先生,我说的对吗?”
安然轻轻鼓掌,“纳尔逊先生说的对极了,一个好的厨师其实本来就应该是艺术家,像我这样的仅仅只是个门外汉而已,离艺术的程度还差的很多。”
纳尔逊先生道:“安然先生你太谦虚了,虽然你的构图非常简单,但已经透露出医术的气息!我觉得美感并不在于复杂还是简单,只要能表现出来就是很好的艺术。”
那边格里菲斯听的差点没骂出声来,我尼玛这不是打老子脸吗?
他前面刚才说过夏洲的菜不如西洲菜,你这夸得跟花一样,老子以后还怎么玩?
这日子没法过了。
可要说辞职,他还真舍不得,人家说的不好听,可给钱真敢给,年薪百万的工作,不是哪里都可以找到,尤其是厨师这一行,真不好找。
看在钱的面子上,老子忍了。
不过纳尔逊多说几句也好,格里菲斯脸上露出狡狯的神色,你安然多听会,跟他多聊会。
现在还有1分钟时间就到了,到时候牛排煎不好,我看你怎么办。
纳尔逊偏偏这时候抬起手腕了看下表,“安然先生,虽然我对你的厨艺非常佩服,不过现在时间快到了!”
安然笑道:“没问题,现在就好。”
说着他抓住炒锅的手柄,轻轻一抖,黏在锅上的牛排立刻松动。
接着他将炒锅一推一收,靠着巧劲,里面的牛排立刻飞上空中。
格里菲斯差点大声叫好笑出来。
这一下明显不在范围内,这牛排落出来,必定在锅外,不管是地上还是灶台上,这块牛排都卫生不能在吃。
安然这场比赛就算是输了。
菲瑞斯等人也是一声惊呼,这下安然要完了……
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