第71章 娄记酒馆也开始盈利了
警务科新成立的文生系也筹备完毕,闫富贵,意外的成为文生系的主任。
闫富贵原来是警察中队的副队长,只不过,升格警务科之后,他这个警长警衔不足,想继续担任升格之后的警察中队的副队长,没机会的。警察中队的副队长可是副股级干部。
至于这个闫富贵是咋钻营到文生系做主任的……理论上,警务科的文生系也是很偏门的部门,很多权利都是和县公署里的行政科里的保健股职能冲突的。
以前的兴安镇一直都是镇公所的部门主管卫生医疗这一块的。新升格的兴安县县公署,行政科里的保健股,领导管理卫生、医药、医院,大烟膏制造所,大烟馆和康生院(忌大烟的场所)。
保健股好歹是股级单位,级别上也高于卫生系。何况,人家主管这摊子业务多年了,警务科的新成立的文生系想插手,难度可想而知。
所以,警务科这新成立的文生系,理论上,是个清水衙门,没多少实权的,争夺也不激烈。
警务科和县公署在职责上,很多是重叠的,执行的时候,就看谁更强势了呗。
闫富贵以警长的警衔担任文生系这冷门单位的系主任,似乎也没人说啥。好歹,闫富贵的资历够老,人脉也够广吗。
闫富贵带人上任文生系主任,当然要跟吴子墨这主管副股长汇报工作了。
当初,吴子墨在警务中队混的时候,闫富贵对吴子墨还是不错的。
随着吴子墨一步步的升职升衔,身为警察中队副队长的闫富贵,对吴子墨的工作也是很积极配合的。并没有因为自己是老警官里的一员参与刁难吴子墨。
所以,总体来说,闫富贵和吴子墨的关系还是蛮好的。
随着赵青山的离去,兴安县警务科里的老警官派系不是那么稳固了,也没那么特别强势了。随着外来警官的增多,本地老警官也在重新报团取暖。
警务科的权利就那么多,不报团取暖,失去了权利和地位,对于老警官来说是很致命的。
所以,斗不斗的,该争还是要争的,利益使然。
不管这个闫富贵是不是真的想靠近自己,交好闫富贵,对吴子墨是没坏处的吗。
何况,闫富贵这样本地出身的老油条做文生系主任,尺度应该能把握的好。至少,少给自己这主管副股长惹麻烦就好呗。
当然,要是真的麻烦来了,吴子墨也不是怕事儿的主。在警务科里混,你可以低调,但是,绝对不能势弱了。一旦势弱了,谁都敢来踩你一脚。
不管咋说,文生系是吴子墨主管的,欺负了文生系,就是打吴子墨的脸吗。
逐渐的,来‘娄记酒馆’吃饭喝酒的警察越来越多了。不仅仅是闫富贵交好的警察,一些本地老警官派系的底层警察,来的也不少。
吴子墨大致明白,这是老警官派系给自己释放的和解信号。我们本地派不和你吴子墨斗了。
本地老警官派系的主要利益对手还是来自外来派系,要是吴子墨再参合进来,本地老警官派系真就亚历山大了。要知道,吴子墨和警务科里的主要高层日本警官的关系可是极好的。
吴子墨倒是无所谓,没有永远的敌人,只有永远的利益。你要是总纠结那点曾经的恩怨,你就别走仕途了。做官那玩意,拼的就是谁的胸怀更宽广,谁更厚黑。
何况,现在的吴子墨就是想低调,也不想和谁争个你死我活的。吴子墨下面有两三条巷子、胡同的地盘就足够了,也根本没有继续扩张的意思。贪多嚼不烂,实力不足,就先苟着呗。
‘娄记酒馆’的厨子被吴子墨强行改造和整顿了几个月了,既然要做这饭馆生意,就要好好做吗。做好了,多赚点钱,不香吗?
无论是从二管家还是从刘管事的关系介绍来的真正好厨师,都被吴子墨以各种借口给扣留了。尽管这样的厨师手艺精湛,薪水也高,吴子墨不在乎。
哪怕‘娄记酒馆’两个月的盈利都不咋地,差点赔钱了,吴子墨也在坚持。
坚持,总是有收获的。你菜做的好,还没有大饭店贵,食客又不傻,回头客是越来越多。随着吴子墨升职做了治安股的副股长,警察来吃饭的也越来越多,‘娄记酒馆’终于火爆了。
‘娄记酒馆’走的就是中产阶级的消费路线,菜好、酒好、不贵,这就是‘娄记酒馆’的特色。真正好的厨子是有自己的招牌菜的,没有招牌菜,你还有个屁的特色了。
随着‘娄记酒馆’隔壁的院子被买下来,‘娄记酒馆’第一期扩张,营业面积翻了一倍。
‘娄记酒馆’随即又推出了‘外卖’业务,只要食客给个一两毛的跑腿费,‘娄记酒馆’的酒菜就会送到你家或者你的单位里去。
天河巷里,没工作的半大小子多了去了,送一次外卖一两毛钱的(根据远近决定),愿意兼职做‘外卖员’的多了去了,总比窝在家里不赚钱的强吗。
天河巷本来就是吴子墨的地盘,吴子墨根本不担心‘外卖员’玩鬼,敢给‘娄记酒馆’的外卖业务捣乱,打不死你。真以为李丛的小帮会组织是摆设啊。
‘娄记酒馆’的外卖员,可是统一穿着印有‘娄记酒馆’的制服外衣的,这又是一种变相的宣传,满大街移动的活广告吗。‘娄记酒馆’的食客、酒客是越来越多,外卖的业务也是越来越广。
你‘娄记酒馆’的食客、酒客越多,大家就越是觉得你的‘娄记酒馆’越好。人吗,都是有一种从众心里。
‘娄记酒馆’被扣留下来的大厨,开始收徒弟了。不收徒弟不行啊,吴警官强制的要求。厨子你再牛逼,敢和满洲国的实权警官龇牙?
食客和酒客越来越多,外卖也越来越多,光指望三个大厨有些顶不住了。
吴子墨的强制要求,带出的徒弟,起码,短时间内,能做出一两样好菜,也能缓解一下大厨的压力吗。
吴子墨给大厨的薪水可是不少,甚至不比‘福林楼’的大厨薪水差。‘福林楼’可是兴安县三大酒楼之一,兴安县的招牌酒楼。
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闫富贵原来是警察中队的副队长,只不过,升格警务科之后,他这个警长警衔不足,想继续担任升格之后的警察中队的副队长,没机会的。警察中队的副队长可是副股级干部。
至于这个闫富贵是咋钻营到文生系做主任的……理论上,警务科的文生系也是很偏门的部门,很多权利都是和县公署里的行政科里的保健股职能冲突的。
以前的兴安镇一直都是镇公所的部门主管卫生医疗这一块的。新升格的兴安县县公署,行政科里的保健股,领导管理卫生、医药、医院,大烟膏制造所,大烟馆和康生院(忌大烟的场所)。
保健股好歹是股级单位,级别上也高于卫生系。何况,人家主管这摊子业务多年了,警务科的新成立的文生系想插手,难度可想而知。
所以,警务科这新成立的文生系,理论上,是个清水衙门,没多少实权的,争夺也不激烈。
警务科和县公署在职责上,很多是重叠的,执行的时候,就看谁更强势了呗。
闫富贵以警长的警衔担任文生系这冷门单位的系主任,似乎也没人说啥。好歹,闫富贵的资历够老,人脉也够广吗。
闫富贵带人上任文生系主任,当然要跟吴子墨这主管副股长汇报工作了。
当初,吴子墨在警务中队混的时候,闫富贵对吴子墨还是不错的。
随着吴子墨一步步的升职升衔,身为警察中队副队长的闫富贵,对吴子墨的工作也是很积极配合的。并没有因为自己是老警官里的一员参与刁难吴子墨。
所以,总体来说,闫富贵和吴子墨的关系还是蛮好的。
随着赵青山的离去,兴安县警务科里的老警官派系不是那么稳固了,也没那么特别强势了。随着外来警官的增多,本地老警官也在重新报团取暖。
警务科的权利就那么多,不报团取暖,失去了权利和地位,对于老警官来说是很致命的。
所以,斗不斗的,该争还是要争的,利益使然。
不管这个闫富贵是不是真的想靠近自己,交好闫富贵,对吴子墨是没坏处的吗。
何况,闫富贵这样本地出身的老油条做文生系主任,尺度应该能把握的好。至少,少给自己这主管副股长惹麻烦就好呗。
当然,要是真的麻烦来了,吴子墨也不是怕事儿的主。在警务科里混,你可以低调,但是,绝对不能势弱了。一旦势弱了,谁都敢来踩你一脚。
不管咋说,文生系是吴子墨主管的,欺负了文生系,就是打吴子墨的脸吗。
逐渐的,来‘娄记酒馆’吃饭喝酒的警察越来越多了。不仅仅是闫富贵交好的警察,一些本地老警官派系的底层警察,来的也不少。
吴子墨大致明白,这是老警官派系给自己释放的和解信号。我们本地派不和你吴子墨斗了。
本地老警官派系的主要利益对手还是来自外来派系,要是吴子墨再参合进来,本地老警官派系真就亚历山大了。要知道,吴子墨和警务科里的主要高层日本警官的关系可是极好的。
吴子墨倒是无所谓,没有永远的敌人,只有永远的利益。你要是总纠结那点曾经的恩怨,你就别走仕途了。做官那玩意,拼的就是谁的胸怀更宽广,谁更厚黑。
何况,现在的吴子墨就是想低调,也不想和谁争个你死我活的。吴子墨下面有两三条巷子、胡同的地盘就足够了,也根本没有继续扩张的意思。贪多嚼不烂,实力不足,就先苟着呗。
‘娄记酒馆’的厨子被吴子墨强行改造和整顿了几个月了,既然要做这饭馆生意,就要好好做吗。做好了,多赚点钱,不香吗?
无论是从二管家还是从刘管事的关系介绍来的真正好厨师,都被吴子墨以各种借口给扣留了。尽管这样的厨师手艺精湛,薪水也高,吴子墨不在乎。
哪怕‘娄记酒馆’两个月的盈利都不咋地,差点赔钱了,吴子墨也在坚持。
坚持,总是有收获的。你菜做的好,还没有大饭店贵,食客又不傻,回头客是越来越多。随着吴子墨升职做了治安股的副股长,警察来吃饭的也越来越多,‘娄记酒馆’终于火爆了。
‘娄记酒馆’走的就是中产阶级的消费路线,菜好、酒好、不贵,这就是‘娄记酒馆’的特色。真正好的厨子是有自己的招牌菜的,没有招牌菜,你还有个屁的特色了。
随着‘娄记酒馆’隔壁的院子被买下来,‘娄记酒馆’第一期扩张,营业面积翻了一倍。
‘娄记酒馆’随即又推出了‘外卖’业务,只要食客给个一两毛的跑腿费,‘娄记酒馆’的酒菜就会送到你家或者你的单位里去。
天河巷里,没工作的半大小子多了去了,送一次外卖一两毛钱的(根据远近决定),愿意兼职做‘外卖员’的多了去了,总比窝在家里不赚钱的强吗。
天河巷本来就是吴子墨的地盘,吴子墨根本不担心‘外卖员’玩鬼,敢给‘娄记酒馆’的外卖业务捣乱,打不死你。真以为李丛的小帮会组织是摆设啊。
‘娄记酒馆’的外卖员,可是统一穿着印有‘娄记酒馆’的制服外衣的,这又是一种变相的宣传,满大街移动的活广告吗。‘娄记酒馆’的食客、酒客是越来越多,外卖的业务也是越来越广。
你‘娄记酒馆’的食客、酒客越多,大家就越是觉得你的‘娄记酒馆’越好。人吗,都是有一种从众心里。
‘娄记酒馆’被扣留下来的大厨,开始收徒弟了。不收徒弟不行啊,吴警官强制的要求。厨子你再牛逼,敢和满洲国的实权警官龇牙?
食客和酒客越来越多,外卖也越来越多,光指望三个大厨有些顶不住了。
吴子墨的强制要求,带出的徒弟,起码,短时间内,能做出一两样好菜,也能缓解一下大厨的压力吗。
吴子墨给大厨的薪水可是不少,甚至不比‘福林楼’的大厨薪水差。‘福林楼’可是兴安县三大酒楼之一,兴安县的招牌酒楼。
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